Есть несколько вариантов, правда, они зависят еще и от оформления бизнеса.
Для индивидуального предпринимателя брачный контракт подходит.
Для доли в компании возможны другие варианты - например, получение этой самой доли по наследству или в результате сделки дарения. Полученное одним из супругов по безвозмездным сделкам у нас не входит в совместно нажитое имущество.