Расписка не всегда есть гарантией возврата долга. Есть ситуации, когда по заверенной нотариально и не истекшей по срокам расписке нельзя взыскать с ответчика долг.
А судя по постановке вопроса, ТС делетант в этом. Для более точного ответа нужно знать не то, что твой чел там чего-то насмотрелся, а то, что юридически связывает его долг и твою притензию (договор, расписка и т.д.)
А так, если придерживаться стилистики вопроса ТСа, то ответ напрашиваеться один...раз чел всего повидал, то вывези в лес и стрельни над головой, проверенно - работает, отдаст больше, чем должен.